啤酒红烧肉，五花肉软烂，特别下饭|焦点资讯
小五谈娱乐 2023-04-29 13:02:34
啤酒红烧肉
By星愿1236
【资料图】
用啤酒做红烧肉，只用简单的几种食材，一个小时的小火慢熬，五花肉软烂，充分吸收了啤酒的鲜味，特别下饭，享受美味的那一刻，感觉所有等待都是值得的！
原料：猪五花肉、啤酒、冰糖、生抽、老抽。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、将五花肉切块。
第3步、放锅里焯水。
第4步、捞出。
第5步、将五花肉装入砂锅。
第6步、放入冰糖，加适量生抽和老抽。
第7步、倒入啤酒。
第8步、啤酒淹没五花肉。
第9步、盖上锅盖，小火煮1小时。
第10步、煮至收汁即可关火，装盘，趁热享用。
第11步、成品图。
第12步、成品图。
第13步、成品图。
小贴士：
1、不用任何香料，红烧肉里啤酒的酒香味和麦香味才不会被掩盖。2、煮至后期如果汤汁还比较多，可以调大点火收汁。
来自美食天下星愿1236的作品。
